| "När fjärde ljuset brinner vi hämtar julegran Och alla barnen räknar var dag till dopparedan. När alla ljusen brinner då blir det jättekul med klapparna och tomtarna som önskar oss GOD JUL!" En dag kvar till julafton och dopparedan. Förstår att det är många små barn som tindrar med sina ögon och inväntar jultomten, ja inte bara barn kanske utan även vi vuxna ;) Efter julafton, när ni kommer att ha en massa julgröt över, tycker jag att ni ska göra denna goda gotländska saffranspannkaka. Min innehåller även skållade mandlar som du hackar lite grovt och slänger i. Gott både som frukost eller fika kan jag lova! Önskar er, alla mina underbara läsare, en riktigt skön och avkopplande julledighet. God Jul! Kram :) | ||
| ||
| Saffranspannkaka (ca 4 personer) 500 g risgrynsgröt 2 st små ägg eller 1 stort 2 dl mjölk 0,5 paket saffran (stöts i mortel med saltet) 2 krm salt 0,5 dl socker 6-7 mandlar, skållade och grovt hackade Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla ingredienser. Häll upp i en ugnssäker form. Grädda i mitten av ugnen i ca 30-35 minuter, tills du får en gyllenbrun yta. Servera gärna med en klick grädde och salmbärssylt eller annan sylt som du tycker om. |
↧
Saffranspannkaka
↧